Elciego, con il suo incantevole villaggio in pietra e chiese secolari, è la gemma dei Paesi Baschi spagnoli. I famosi vigneti di La Rioja della città sono protetti dalla circostante Sierra de Cantabria, una splendida catena montuosa innevata che ripara il territorio dai venti del nord e crea un microclima dove prosperano vino e cultura.